La cocina del Mekong

Tras el banquete que supone la India, Vietnam nos recibió con una cocina más sencilla, de platos calientes y sopas, que además nos costó conocer porque todo tenía nombres totalmente desconocidos hasta en los ingredientes, y un acento diferente en la misma palabra podía cambiar su significado de pollo a estación (ejemplo real). Seguir leyendo «La cocina del Mekong»

La cocina del Mekong

Etapa 9. Norte de Tailandia

6 – 19 febrero

BANGKOK
Esperábamos una ciudad caótica y dura, pero lo cierto es que Bangkok, pese a ser una gran urbe con todos sus pecados y miserias, nos sorprendió con orden y organización, limpieza, amabilidad y calma, taxis de colorines, fotos entrañables del Rey por todas partes y una Superpolicía amante del cómic. Hasta a mi móvil le gustó tanto que decidió quedarse a vivir allí… Lo cierto es que todo el norte de Tailandia ha resultado ser una zona muy agradable, tranquila y acogedora en los pueblos, moderna y hasta ‘cool’ o ‘indie’ en las zonas más urbanas, de gentes encantadoras y cómoda para el viajero que quiere moverse a su aire. Por ejemplo, en Bangkok encontramos la primera oficina de información y turismo oficial y sin ánimo de vendernos nada desde que empezamos el viaje. Pese a que alargamos la estancia prevista porque la capital tailandesa nos ganó desde el primer momento, sólo pudimos quedarnos tres días escasos. Nos dio tiempo justo a ver el centro, la famosa y turística Khao San Road, repleta de bares con música en directo y puestos de mercadillo donde queríamos comprárnoslo todo (nos contuvimos y el dilema se saldó con unas gafas y unos pantalones compartidos), el precioso templo de Wat Pho con su enorme Buddha tumbado (que ahora mismo estará navegando por Internet con mi móvil), los agradables parques donde puedes comer arroz delicioso tumbado bajo árboles inmensos y, en general, el ir y venir de gente diversa, desde monjes de cabeza rapada hasta grupos de jovenzuelos de estética japonesa y pelos multicolor. Seguir leyendo «Etapa 9. Norte de Tailandia»

Etapa 9. Norte de Tailandia

En tierra de nadie

Cuando viajas por poco tiempo, como hacemos casi todos en vacaciones, un avión te lleva de forma casi mágica desde un país a otro completamente diferente en cuestión de horas. Fue lo que nos ocurrió a nosotros al llegar a la India y al volar a Hanoi. Pese a los transbordos, nuestro cruce de fronteras en ambos casos se redujo a un par de embarques y unos cuantos pasillos impolutos y grises de aeropuerto. Y, de pronto, estábamos en otro mundo. Seguir leyendo «En tierra de nadie»

En tierra de nadie

Etapa 8. Camboya

30 enero-5 febrero

PHNOM PENH
Como os contábamos en el último post, después de perder tres horas en ir y volver a la estación de autobuses para intentar ir al Delta del Mekong sin éxito (es que nos encanta el turismo en transporte urbano :P), una compra rapidísima con gasto de dongs sobrantes a contrarreloj nos consiguió dos plazas en el bus hacia la frontera con Camboya. Esa misma noche llegábamos a Phnom Penh. La estancia en el país de la rima divertida empezaba como todas: andando en busca de hotel. Nos alojamos cerca del río, en plena zona de ‘guesthouses’ y hoteles, y aprovechamos a tope el día siguiente para ver la ciudad. El Palacio Real, con sus templitos blancos como de merengue, y la Silver Pagoda, que tiene el suelo de plata y un Buda de oro y diamantes, inauguraron un recorrido que siguió por el río, Wat Ounalom (sede del budismo camboyano y donde debía haber un pelo de la ceja de Buda aunque nosotros no lo encontramos…), la pagoda de la colina con su elefante, el mercado y, finalmente, tras una larga caminata, el Tuol Sleng Museum. Seguir leyendo «Etapa 8. Camboya»

Etapa 8. Camboya

Etapa 7. Vietnam Sur

(27-30 de enero)

SAIGON
El tren nos dejó en Saigon la mañana del 27 de enero con una hora de retraso, pero no nos importó porque así dormimos un ratito más. Bocadillo de huevo frito mediante, caminamos y caminamos hasta Pham Ngu Lao, una calle repleta de callejones a su vez llenos de hoteles, y por fin encontramos algo asequible y con ventana donde íbamos a pasar 3 noches. Seguir leyendo «Etapa 7. Vietnam Sur»

Etapa 7. Vietnam Sur

Etapa 6. Vietnam Centro

(22-26 de enero)

HUÉ
El viaje en barco (con vídeos trágico-musicales a las 5 de la mañana), bus (con gente sentada hasta en los pasillos) y tren (camitas de arriba igual de cómodas… Zzzzzz) resultó perfectamente sincronizado y llegamos a Hué el 22 de enero sin apenas esperas. Ya en la escala de Ninh Binh habíamos empezado a reconciliarnos con los vietnamitas, gracias a una familia que hasta nos dibujó un planito para llegar a la estación de tren porque ninguno hablaba inglés ni nosotros acabamos de pillar la promunciación vietnamita (tienen seis sonidos para cada vocal…). Hué confirmó que la bordería campa a sus anchas en las zonas turísticas y los viajes organizados y se convierte en sonrisas cuando llegas a ciudades más pequeñas. Te quieren timar igual pero lo hacen con más cariño 😛 Hué nos gustó, es un pueblo pequeño con calles largas que giran y te desorientan, y una enorme ciudadela donde estuvimos una mañana entera paseando sin parar, entre templos, lagos, arboledas… También visitamos unas cuantas pagodas, casi desiertas bajo la lluvia, compramos arroz con pollo y huevo para llevar como los vietnamitas y probamos el Banh Canh, con cangrejo y pollo y huevos de codorniz. Seguir leyendo «Etapa 6. Vietnam Centro»

Etapa 6. Vietnam Centro

Etapa 4. Vietnam Norte

El paso de la India a Vietnam ha supuesto unos cuantos cambios. Uno de ellos ha sido el frío: pasamos del verano de Chennai al invierno puro y duro de Hanoi. Tampoco la gente es igual, la frialdad parece contagiarles y la barrera idiomática no ayuda, porque pocos hablan inglés. El tercer gran cambio es que aquí resulta mucho más difícil ir a los sitios por tu cuenta, mezclándote con los vietnamitas. Todo es más turístico y los touroperadores lo tienen absolutamente dominado. Aun así estamos intentando (y consiguiendo en muchos casos) hacer las cosas a nuestra manera, con lo que ahorramos dinero a costa de perder tiempo. ¡Pero nos gusta más! (En los siguientes posts de ‘Lugares de Vietnam’ os daremos datos concretos de buses y recorridos). Seguir leyendo «Etapa 4. Vietnam Norte»

Etapa 4. Vietnam Norte

Entonces con esto ya está todo, ¿no?

No sé cuántas veces habremos dicho la frase que titula este post en las últimas semanas… Al final, uno llega a la conclusión de que la preparación de un viaje como éste es algo infinito, así que hasta aquí hemos llegado, más que nada porque ya no nos queda más tiempo 😛 Seguir leyendo «Entonces con esto ya está todo, ¿no?»

Entonces con esto ya está todo, ¿no?

Mes de cuenta atrás

Amaya posteando

Sí, estamos desaparecidos en combate. Más concretamente, en un combate de fuego cruzado entre bancos y cajas, autoridades internacionales de países varios y aseguradoras. Y, en medio del tiroteo, intentamos leer guías de viaje, buscar información en Internet, encontrar un sofá donde dormir en Goa, ir al dentista (que, curiosamente, es algo que todo el mundo nos recomienda antes de ir de viaje), echar musculillos en el gimnasio, hacernos chequeos médicos (todo bien, gracias, aunque todavía tenemos que tomarnos la vacuna del cólera y probar el Lariam, a ver cómo nos sienta…), pensar qué meteremos en unas mochilas que seguro resultarán demasiado pequeñas… Tenemos una pizarra con una lista en formato árbol de la que tachamos algunas cosas y a la que añadimos todavía más. Seguir leyendo «Mes de cuenta atrás»

Mes de cuenta atrás